बिना क्रीम के ऐसे रोल कट आइसक्रीम बनाना हुआ आसान | घर पर बनाएं रिचा स्टाइल आइसक्रीम

क्या आप भी बाजार जैसी रोल कट आइसक्रीम घर पर बनाना चाहते हैं… वो भी बिना क्रीम, बिना मशीन और बिना ज्यादा झंझट के? तो आप एकदम सही जगह पर आए हैं! आज हम लाए हैं @richaskitchen20 की खास रेसिपी, जिससे आप घर में आसानी से बना सकते हैं टेस्टी और क्रीमी रोल आइसक्रीम।

वीडियो देखें:
https://youtu.be/E2UPeC4lIXg?si=YNg3SxZLqEgt0Stc

सामग्री (Ingredients):

• दूध – 1 कप (फुल फैट)
• मिल्क पाउडर – 2 बड़े चम्मच
• शुगर – स्वाद अनुसार
• कॉर्नफ्लोर – 1 छोटा चम्मच
• कटे हुए ड्राई फ्रूट्स – 2 बड़े चम्मच
• फ्रूट्स (केला, सेब, अनार) – वैकल्पिक
• बटर पेपर या ठंडी स्टील प्लेट

विधि (Steps):

1. एक पैन में दूध, मिल्क पाउडर, शुगर और कॉर्नफ्लोर डालकर अच्छे से मिक्स करें ताकि कोई गाठ न रहे।
2. मीडियम आंच पर चलाते हुए पकाएं जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।
3. गैस बंद करें और मिश्रण को पूरी तरह ठंडा होने दें।
4. ठंडी स्टील प्लेट या बटर पेपर पर मिश्रण फैलाएं। ऊपर से ड्राई फ्रूट्स या फ्रूट्स डालें।
5. इसे 3-4 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें।
6. ठंडा होने के बाद स्क्रैपर की मदद से आइसक्रीम को स्क्रैप करके रोल बनाएं।

टिप्स:

• प्लेट बहुत ठंडी होनी चाहिए ताकि रोल आसानी से बनें।
• चॉकलेट चिप्स या फ्लेवरिंग डालकर भी ट्राई करें।

निष्कर्ष:

अब आप आसानी से बिना क्रीम के घर पर बाजार जैसी रोल कट आइसक्रीम बना सकते हैं। यह रेसिपी बहुत आसान और मजेदार है। इसे जरूर ट्राई करें और अपना अनुभव साझा करें।

पूरा वीडियो देखें:
https://youtu.be/E2UPeC4lIXg?si=YNg3SxZLqEgt0Stc